Information für Allergiker Allergeninformation gemäß Codex-Verordnung
	Buchstaben- code	Kurzbezeichnung		Buchstaben- code	Kurzbezeichnung
	A	glutenhaltiges Getreide		H	Schalenfrüchte
	B	Krebstiere		L	Sellerie
	C	Ei		M	Senf
	D	Fisch		N	Sesam
	E	Erdnuss		O	Sulfite
	F	Soja		P	Lupinen
	G	Milch oder Laktose		R	Weichtiere